-
Автор: доктор Шин Чон Вон, клиника Tong-In
- Редактор: Сиа
Здравствуйте! 😊
Меня зовут Шин Чон Вон, я врач клиники корейской медицины Tong-In.
Недавно, во время работы с группой The Pylon Club Experience, я заметила, что наши участники EEUTs просто обожают ссанхвачха (쌍화차, традиционный корейский травяной чай), который у нас подаётся в клинике!
Мне часто задают вопросы вроде:
«Какие в нём ингредиенты? Чем он полезен?»
Если вы тоже хотите понять, какой вид корейского травяного чая лучше подходит именно вам или какой чай выбрать в зависимости от ваших частых симптомов, — обязательно прочитайте сегодняшнюю статью.🙂
Я особенно порекомендую 4 традиционных чая, приготовленных из лекарственных трав корейской медицины, которые любят пить даже врачи корейской медицины!
🔹 Чем травяные чаи отличаются от корейской медицины?
Разница заключается в том, относятся ли они к категории еды или лекарства.
Они различаются по принципу действия — состоят ли из одного или множества компонентов, — а также по составу и концентрации, поэтому употреблять их нужно по-разному.
✅ Корейская медицина: буквально «лекарство» для лечения болезней
Корейская медицина — это терапевтический подход, который всесторонне диагностирует конституцию и состояние человека, используя комплексные сочетания лекарственных трав для лечения.
В отличие от чаёв с одним компонентом, корейская медицина сочетает травы с разными эффектами, чтобы воздействовать на несколько причин заболевания одновременно.
На языке медицины это называется «мульти-средство», которое влияет на разные системы организма и помогает устранить глубинные и комплексные симптомы.
Например, тёплое лекарство, согревающее тело, может одновременно облегчить холод в руках и ногах, менструальные боли и диарею.
Существует также разница в концентрации.
Здоровые напитки и травяные чаи обычно содержат небольшие количества основных компонентов (например, красного женьшеня), а также подсластители, ароматизаторы и пищевые добавки для улучшения вкуса.
В то время как корейское лекарство готовится из 100% чистых трав, поэтому имеет высокую концентрацию активных веществ.
✅ Травяные чаи: пищевые продукты
Подобно лаванде, мяте, ройбушу, ромашке, а также сливовому и кукурузному чаю, которые я представлю ниже, — это пищевые продукты, приготовленные путём настаивания листьев, цветов, стеблей и других частей растений, обладающих ароматом и полезными свойствами.
Они не лечат конкретные болезни, а поддерживают общее состояние здоровья.
Например, сливовый чай помогает при лёгком несварении, временно и мягко облегчая симптомы, когда они недостаточно серьёзны для похода к врачу.
Однако такие чаи не подходят для лечения хронических, часто повторяющихся или прогрессирующих заболеваний.
В таких случаях я рекомендую обратиться в ближайшую клинику для точной диагностики и консультации у специалиста.
🔹 При внезапном несварении — сливовый чай и мёдовая вода
«Кажется, у меня несварение. В груди тяжесть и дискомфорт...»
Если внезапно почувствовали недомогание, в зависимости от симптомов помогут сливовый чай или вода с мёдом.
📌 Если чувствуете вздутие — ‘Корейский сливовый чай’
Если ощущаете вздутие, я рекомендую чай из маесиль (корейской сливы).
Существуют разные виды слив, но самые кислые и плотные зелёные плоды называются чхонмэ (청매). Когда их очищают и коптят, они превращаются в омэ (오매, копчёные сливы).
Используя омэ, можно приготовить чай с лёгкой кислинкой и насыщенным вкусом, который меньше сладкий и хорошо освежает.
Омэ известна своими свойствами: снижает жар, останавливает кровотечение, обезболивает, очищает, утоляет жажду и выводит токсины.
Плоды сливы богаты органическими кислотами и лимонной кислотой, которые помогают регулировать выделение желудочного сока и улучшают пищеварение.
Также в них содержится пировиноградная кислота, полезная для функции печени, поэтому этот чай помогает и при несварении после алкоголя. 🙂
📌 Если беспокоит изжога — ‘Мёдовая вода’
Если же проблема — изжога или рефлюкс, рекомендую тёплую воду с мёдом (ккульмуль/ 꿀물)!
Мёд защищает слизистую желудка, что особенно полезно для людей со слабым желудком.
Обычно желудочная кислота уничтожает вредные бактерии, поступающие с пищей. Но если организм ослаблен, секреция кислоты снижается, и даже лёгкие ошибки в питании могут вызвать дискомфорт или диарею 😢.
Мёд содержит антиоксиданты (флавоноиды, фенольные соединения), которые снижают воспаление слизистой желудка и улучшают пищеварение, помогая избавиться от вздутия и тяжести.
Однако диабетикам следует избегать чрезмерного употребления, так как мёд повышает уровень сахара в крови.
В этом случае лучше выбрать имбирный чай.
🔹 Для диеты и снятия отёков — чай из кукурузных рылец
«Я съела рамён перед сном — и утром проснулась с отёкшим лицом.»
Кукурузные рыльца в корейских медицинских текстах называются окчоксу (옥촉수, 玉蜀鬚).
Они обладают мочегонным эффектом, который помогает снижать отёки.
Богатые калием, полифенолами и флавоноидами, рыльца способствуют выведению натрия и естественно уменьшают отёчность.
Я рекомендую этот чай тем, кто страдает тяжестью и отёками нижней части тела, особенно при выраженном ПМС.
Многочисленные исследования показывают, что он помогает снижать уровень холестерина, вес и количество жира в организме.
Поэтому кукурузный чай широко продаётся в магазинах как полезный напиток!
Тем, кто склонен к задержке воды или легко отекает, стоит выпивать одну чашку утром натощак перед важными событиями.
Вкус у него ореховый и слегка сладковатый. 🖐️
🔹 ‘Чай из дягиля’ — для женского здоровья
«У меня снова задержка месячных, и низ живота холодный...»
Если бы я могла выбрать только одно корейское лекарственное растение для женщин, я бы выбрала тангви (дягиль) — это самая важная трава для женского здоровья.
Она улучшает кровообращение, питает кровь и способствует регулярности цикла.
Благодаря этому дягиль помогает при менструальных болях, нерегулярных месячных, холодной конституции, а также подготавливает организм к беременности.
Если у вас сильные боли или месячные становятся всё менее обильными, пейте по одной тёплой чашке в день за 1–2 недели до менструации.
Это согреет низ живота и улучшит цвет и поток крови.
🔹 От летней усталости и упадка сил — Сэнмэксан (생맥산)
«Кажется, я перегрелась. Аппетита нет совсем, и сил никаких...»
Такие симптомы в Корее называют ‘съела жар’.
Для тех, кто страдает от летней вялости, усталости и чрезмерного потоотделения, я рекомендую Сэнмэксан (생맥산).
В корейской медицине Сэнмэксан означает «рецепт, который возрождает энергию» и состоит из трёх трав:
- Мэкмундон (맥문동): восполняет жидкости и утоляет жажду и жар
- Омиджа (오미자): восстанавливает энергию и предотвращает потливость
- Инсам (인삼/женьшень): повышает уровень энергии
Хотя это больше лекарство, чем чай, благодаря освежающему кисловатому вкусу его можно пить как чай — часто и понемногу!
Если в жаркую влажную погоду вы чувствуете усталость, слабость и повышенную потливость, попробуйте налить Сэнмэксан в термос и пить в течение дня.
Он поможет восстановиться после жары и даже при «болезни от кондиционера».
Но не принимайте его при простуде или желудочных инфекциях — в таких случаях нужно обратиться к врачу.
**
✨ Различные чаи, подаренные природой, прекрасны тем, что их легко достать, они мягко устраняют дискомфорт в теле и почти не вызывают побочных эффектов даже при длительном употреблении. 😉🍵
Желаю вам крепкого здоровья в эту жаркую августовскую пору. Спасибо, что читаете!
